Kanapki z jajkiem

Długi weekend się kończy.
Wczoraj 30 km na rowerze.
Później koncert Blue Cafe.
Dzisiaj kanapki z jajkiem na śniadanie.

KANAPKI Z JAJKIEM

Na kanapce:

-sałata masłowa

-plasterek sera żółtego

-jajko ugotowane na twardo

-sól

-pieprz

-majonez

Smacznego!

Cytrynowo- otrębowe resztkowce

Co by tu zjeść na śniadanie?
Lodówka zaświeciła pustkami.
Znudziły mi się sery i wędliny.
Znalazłam za to cytrynę.
A w szafce otręby.
Wrzuciłam do miski, pomajtałam i tak powstały:

PLACUSZKI CYTRYNOWO- OTRĘBOWE

Składniki (dla jednej osoby i bardzo "mniej- więcej"):

-1 jajko

-3-4 łyżki mąki

-1/4 szklanki mleka

-wyciśnięty sok z jednej cytryny

-1 łyżka otrębów owsianych

-1 łyżka otrębów pszennych

-1/4 łyżeczki cukru

-olej

• Jajko rozbełtać, dodać mąkę i mleko. Mieszać aż powstanie jednolita masa.
• Dodać wyciśnięty sok z cytryny i otręby. Wymieszać.
• Dodać cukier. Wymieszać.
• Konsystencja ma być dość gęsta, więc gdyby była za bardzo lejąca się, dodajcie jeszcze trochę mąki.
• Smażyć na rozgrzanym oleju. Po kilka minut z każdej strony.
• Podawać z cukrem lub cukrem pudrem.

Smacznego!

Dzikus w kąpieli mlecznej

Dzisiaj piątek trzynastego. Wierzycie, że ten dzień przynosi pecha? Ja nigdy nie wierzyłam w takie rzeczy i mam nadzieję, że w tym tygodniu limit pecha już wykorzystałam do cna, bo pecha miałam i to ogromnego. :/
Pierwsze zaliczenie na uczelni już za mną i na szczęście pozytywnie zakończone.

Dzisiaj prezentuję Wam całkiem przyjemne śniadanko. Forma jest zdrowa, tania i przede wszystkim bardzo smaczna.

DZIKUS W KĄPIELI MLECZNEJ

Składniki:

-1 torebka ryżu dzikiego

-1 jabłko

-0,5 szklanki mleka

-cynamon

-cukier

Z jabłka ścinamy górną część tworząc tzw. "kapelusik". Wydrążamy pestki i ogryzkę. Wsypujemy do środka 2 łyżeczki cukru i troszkę cynamonu, po czym przykrywamy jabłko "kapeluszem" i wstawiamy do piekarnika na 150- 170 stopni, aż do pęknięcia.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie przez 15 min, tak by był al dente. 

Do rondelka wlewamy mleko, wrzucamy pokrojone w kostkę jabłko i ugotowany ryż. Mieszamy wszystko razem, póki mleko nie zrobi się bardzo gorące.

Smacznego!  

Musli z suszonymi bananami i jabłkami

Śniadanie to podstawowy posiłek dnia, więc powinno być takie, by dodawało energii i sił na cały dzień. W tej roli doskonale sprawdzają się u mnie wszelkie mleczne posiłki. Preferuję zwłaszcza te z owocami, a już zwłaszcza o tej porze roku, gdy idzie wiosna i mamy ich coraz więcej.

MUSLI Z SUSZONYMI BANANAMI I ŚWIEŻYMI JABŁKAMI

Składniki:

-musli
-paczuszka suszonych bananów
-1 świeże małe jabłko
-szklanka mleka 0,5%
-opcjonalnie trochę płatków śniadaniowych Nesquik

Przygotowanie:

Jabłko obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do miseczki. Dodać banany, musli i trochę płatków Nesquik. Wszystko wymieszać. Mleko podgrzać w garnuszku, a następnie zalać nim płatki.
Smacznego!

_________________
Pogoda nam się popsuła. Szaro, buro i ponuro. Ale może to i lepiej, bo muszę ślęczeć nad książkami do wtorkowego zaliczenia. Trzymajcie kciuki!
Miłego weekendu :)