Lodówka zaświeciła pustkami.
Znudziły mi się sery i wędliny.
Znalazłam za to cytrynę.
A w szafce otręby.
Wrzuciłam do miski, pomajtałam i tak powstały:
PLACUSZKI CYTRYNOWO- OTRĘBOWE
Składniki (dla jednej osoby i bardzo "mniej- więcej"):
-1 jajko
-3-4 łyżki mąki
-1/4 szklanki mleka
-wyciśnięty sok z jednej cytryny
-1 łyżka otrębów owsianych
-1 łyżka otrębów pszennych
-1/4 łyżeczki cukru
-olej
- Jajko rozbełtać, dodać mąkę i mleko. Mieszać aż powstanie jednolita masa.
- Dodać wyciśnięty sok z cytryny i otręby. Wymieszać.
- Dodać cukier. Wymieszać.
- Konsystencja ma być dość gęsta, więc gdyby była za bardzo lejąca się, dodajcie jeszcze trochę mąki.
- Smażyć na rozgrzanym oleju. Po kilka minut z każdej strony.
- Podawać z cukrem lub cukrem pudrem.
Bardzo dobre śniadanko :) Albo i obiad. Placuszki cytrynowe planuję na przyszły tydzień.
OdpowiedzUsuńNa zdjęciu wydają się trochę przypalone :P
OdpowiedzUsuńtak to jest, gdy robi się 5 innych rzeczy gdy smaży się placki :P he he.
Usuńhehe :) a powiedz mi czy mocno czuć cytrynę?
UsuńTak, są dość mocno cytrynowe. :)
Usuńjak nie lubisz to daj sok z połowy cytryny :)
Ooo a myślałam, że jak dodam cukier to wyjdą strasznie słodkie :)
Usuńresztkowce a jakie pyszne
OdpowiedzUsuńciekawe :)
OdpowiedzUsuńmmm otrębowe są pyszne i lekkie ;) mniam!
OdpowiedzUsuńU moich dzieci by te otręby nie przeszły, kiedyś robiłam i zjadły, ale bardzo marudziły :-)
OdpowiedzUsuńo, jaki prosty i zdrowy przepis! to coś dla mnie, choć ja wole bez cytryny. :)
OdpowiedzUsuńmuszę wypróbować! :)
Wyglądają przepysznie, ale rano jestem tak leniwa, że na pewno nie chciałoby mi się niczego smażyć. :(
OdpowiedzUsuńTo już wiem co na kolację :)
OdpowiedzUsuń