Jabłko pod cynamonową pierzynką

Kiedy nic nie ma w domu, a nachodzi Was ochota na pyszny deser,
chwyćcie za jabłko, które doskonale sprawdza się w każdej formie.
I na dodatek jest zdrowe.

inspiracja: Nigella Lawson

JABŁKO POD CYNAMONOWĄ PIERZYNKĄ

Składniki (na 2 porcje):

-1 duże jabłko

-garść płatków migdałowych

-aromat waniliowy

-3/4 szklanki mąki

-prawie 0,5 kostki zimnej margaryny

-0,5 szklanki cukru

-1/4 łyżeczki cynamonu

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-kilka płatków suszonych bananów 

-rodzynki

• Jabłko obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę, wrzucić do miseczki. Dodać migdały i skropić kilkoma kroplami aromatu waniliowego. Wymieszać.
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem i dodać cukier.
• Margarynę pokroić na drobne kawałeczki. Wcierać w mąkę, aż do powstania kruszonki, takiej jaką robimy do ciasta drożdżowego.
• Przysypać jabłka kruszonką. 
• Wstawić miseczki do mikrofali na około 2,5 minuty.
• Kruszonka powinna zapiec się w jednolitą masę, tworząc kołderkę.
• Przyozdobić bananami i rodzynkami. 

Smacznego!

___________
Mamy długi majowy weekend.
Pogoda piękna. Nic, tylko korzystać i cieszyć się słońcem.
U nas w mieście od 1.05 koncerty. Będzie między innymi Lady Pank i Blue Cafe.
Wybieramy się.
Poza tym Rowerowy Rajd Rodzinny, na który także mamy zamiar się wybrać.
I to faktycznie całą rodziną. Moi rodzice, siostra i oczywiście ja z K.
:)